Resep Tumis Jambal Roti, Olahan Ikan Asin yang Gurih dan Digemari Banyak Orang, Buat Sendiri di Rumah Saja

Bumbu Iris :

· 5 siung bawang merah

· 2 siung bawang putih

· 4 buah cabe hijau besar

· 4 buah cabe merah keriting

· 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Cuci bersih jambal. Rendam jambal dalam air panas/hangat selama 20 menit hingga lunak. Angkat jambal dan tiriskan lalu potong dadu.

2. Goreng jambal dalam minyak panas, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3. Dalam wajan panaskan minyak secukupnya, tumis semua bumbu iris bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan layu.

4. Masukkan saus tiram dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.