Network
WARTA LOMBOK – Ketika kamu dihidangkan dengan menu telur dan ayam bumbu Bali, sudah pasti membuat kamu segera ingin mencicipinya.
Bumbu Bali dikenal dengan bumbu masakan yang merah dan pedas nendang. Bumbu ini sangat cocok untuk telur, daging ayam, dan tempe.
Apalagi resep Mimin kali ini, yaitu resep telur dan ayam bumbu Bali yang dijamin enak.
Baca Juga: Resep Dan Cara Membuat Lumpia Isi Tahu, Enaknya Bikin Susah Move On
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @sukmawati_rs pada 13 September 2022, berikut resep telur dan ayam bumbu Bali yang merah dan pedas nendang.
Bahan-bahan:
• 7 butir telur ayam (rebus matang dan kupas kulitnya)
• 5 potong paha ayam, goreng dengan air fryer
• 2 lbr daun jeruk, sobek
Baca Juga: Beda Dari Biasanya, Berikut Resep Dan Cara Membuat Risol Kampung Wortel Ayam Lezat Kaya Protein
• 3 lbr daun salam
• Seruas lengkuas, geprek
• 1 batang sereh geprek
• Secukupnya garam, kaldu jamur
• 1 sdm gula merah
• 450 ml santan/air
Baca Juga: Resep Sederhana Membuat Cream Soup Ayam, Makanan Hangat Cocok Untuk Sajian Saat Cuaca Dingin
Bahan bumbu halus:
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 12 cabe merah keriting
• 2 cabe merah besar
Baca Juga: Resep Super Mudah Membuat Omelet Mie, Makanan Praktis Untuk Menu Hidangan Sarapan yang Mengenyangkan
• 4 cabe rawit (selera)
• 3 butir Kemiri
• 1 cm jahe
• 1 sdt terasi
Cara Membuat:
1. Goreng telur di dalam minyak yang panas hingga berkulit, angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan semua daun hingga harum dan matang. Masukkan telur, ayam.
Baca Juga: Ingin Membuat Toge Goreng Bogor, Berikut Resep Super Mudah Membuatnya Tetapi Tetap Gurih
3. Tuang santan beri garam, kaldu jamur, dan gula merah.
4. Masak hingga mendidih, sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Sekian resep telur ayam bumbu Bali yang merah dan pedas nendang yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba.***
