Network
WARTA LOMBOK - Salah satu kuliner tradisional khas asal Solo adalah soto kwali. Disebut soto kwali karena proses pembuatannya menggunakan bejana yang terbuat dari tanah liat.
Bahan yang digunakan untuk membuat soto kwali adalah daging sapi atau kaki sapi dan biasanya disajikan bersama keripik kentang. Kuah beningnya cukup gurih dan cocok juga disajikan sebagai menu hidangan makan siang atau makan malam.
Tak perlu jauh-jauh ke Solo sekedar untuk menikmatinya, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena membuatnya tidak terlalu sulit. Bisa Anda sajikan sebagai menu hidangan makan siang atau makan malam.
Baca Juga: Bosan dengan Menu Soto Itu-Itu Saja, Yuk Cobain Resep Soto Ayam Ceker, Cocok Untuk Hidangan Saat Cuaca Dingin
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @dapur_izma pada 23 September 2022, berikut resep dan cara membuat soto kwali untuk menu hidangan makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan :
• 500 gram daging sapi sandung lamur
• 30 gram tempe semangit, potong-potong
• 1 liter air
