Network
WARTA LOMBOK - Membuat camilan yang gurih dan enak tidaklah suit, Anda bisa mencoba resep bakso udang saus Padang.
Jika biasanya Anda menikmati bakso berkuah, kali ini Anda juga bisa mengkreasikan bakso menggunakan saus Padang dan dipadukan dengan udang. Citarasa camilan ini sangat gurih dan enak.
Membuat bakso udang saus Padang cukup mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga gampang diperoleh dan cukup terjangkau.
Baca Juga: Resep Sederhana Mengolah Bakso Udang Rebus, Rasanya Kenyal dan Lembut, Begini Cara Membuatnya
Penasaran dengan resep dan cara membuat bakso udang saus Padang? Berikut ulasan lengkapnya, sebagaimana dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @luis_widarto pada 25 September 2022.
Bahan :
- 15 butir bakso sapi
- 250 gr udang kupas
- 1/2 buah bawang bombay iris panjang
- 1 batang daun bawang potong 1cm
- 10 buah cabe rawit iris serong
- 1 ruas jari jahe geprek
- 3 lembar daun jeruk iris halus
- 4 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 100 ml air
- 1/4 sdt merica bubuk
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aries Hari ini 21 September 2022: Hari Keberuntungan Bagi Anda Dalam Hal Uang
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah kriting
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, masukan saus tomat, saus sambal, garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata.
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Rolade Saus Asam Manis Yang Bikin Boros Nasi
2. Selanjutnya masukan udang, bawang bombay dan cabe rawit, aduk rata hingga udang berubah warna dan bawang, cabe layu, tambahkan air, biarkan sebentar biar bumbu meresap, cicipi rasa.
3. Terakhir masukan daun bawang dan bakso, aduk sebentar, angkat, sajikan.
Demikian resep dan cara membuat bakso udang saus Padang. Selamat mencoba.***
