WARTA LOMBOK - Bagi para pencinta kue tradisional dadar gulung, bisa membuatnya sendiri di rumah.
Membuatnya cukup mudah dan gampang. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah diperoleh.
Berikut resep dan langkah-langkah membuat kue dadar gulung yang mudah dan gampang.
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @luis_widarto pada 27 September 2022, berikut resep dan cara membuat dadar gulung.
Bahan Kulit :
- 150 gr tepung terigu segitiga
- 30 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air
- 100 ml santan instan
- secukupnya pewarna makanan, ungu dan kuning (sesuaikan selera)
Bahan Isi :
- 200 gr kelapa parut
- 75-100 gr gula pasir (sesuaikan manisnya)
- 100 ml air
Baca Juga: Sinopsis Gangga: Romantis! Gangga Pasrah dalam Pelukan Hangat Shiv
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
1. Isi : campur jadi satu semua bahan, lalu masak dan aduk rata sampai kesat, angkat, sisihkan.
2. Kulit : Aduk semua bahan jadi satu lalu saring.
3. Panaskan teflon sampai benar2 panas, oles tipis-tipis dengan minyak, lalu tuang adonan 1 sendok sayur, bikin dadar.
3. Biarkan matang dan angkat, beri isian kelapa, lalu lipat dan gulung, lakukan sampai adonan kulit habis.
Demikian resep dan cara membuat dadar gulung. Selamat mencoba.***