Network
WARTA LOMBOK- Soto merupakan makanan khas Indonesia yang dapat kita temui dimana- mana.
Masing- masing daerah memiliki cita rasa soto yang khas,dengan berbagai jenis soto tentunya membuatnya miliki cita rasa yang berbeda.
Soto yang satu ini berbeda dengan yang biasanya, kali ini ada tambahan Ayam Ceker + Perkedel Kentang dan juga Sosis.
Baca Juga: Resep Dan Cara Bikin Perkedel Kentang, Singkong, Talas Pelengkap Lauk Penambah Nafsu Makan
Sangat di sayangkan bila anda tidak mencobanya, apalagi makan soto ini paling mantap pas lagi hujan maupun grimis-grimis.
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram@dishby_ifah pada 21 September 2022, berikut resep dan cara sosis bikin Ayam Ceker, perkedel Kentang Sosis yang lezat dan gurih dijamin bikin nagih.
Bahan - Bahan :
Baca Juga: Resep Dan Cara Bikin Suwir Tongkol Balado Terong Super Lezat Bikin Habis Nasi
• ½ ekor ayam, cuci bersih
• ½ kg ceker ayam, cuci bersih
• ½ buah kol putih, iris halus
• 2 keping bihun jagung, rebus hingga matang
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh, geprek
• 1,5 liter air
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Putih, Menu Hidangan Favorit Untuk Sarapan, Sederhana Tetapi Tetap Enak
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ½ sachet Desaku bumbu marinasi
• kaldu bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya.
Bumbu halus :
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 butir kemiri sangria
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Rolade Saus Asam Manis Yang Bikin Boros Nasi
Pelengkap :
• Tomat
• daun bawang, iris halus
• jeruk nipis
• emping goreng
sambal soto
Cara membuat :
1. panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, desaku bumbu marinasi, daun salam, sereh dan daun jeruk hingga harum dan matang.
2. Masukan air lalu masak hingga mendidih, setelah mendidih masukan ayam dan ceker kemudian tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata. (cek rasa hingga rasanya pas)
3. Masak hingga ayam empuk dan matang dan juga bumbunya meresap lalu angkat ayam dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Sederhana Membuat Ayam Kungpao, Lauk Pilihan Untuk Menu Hidangan Makan Siang
4. Taburkan daun bawang kedalam kuah soto, dan sisihkan.
5. Goreng ayam hingga setengah kering, lalu angkat dan suwir" kasar.
6. penyajian, siapkan mangkuk, masukan kol, dan bihun lalu beri suwiran ayam, siram dengan kuah panas, sajikan dengan bahan pelengkap.
Itulah resep dan cara bikin soto ayam ceker, perkedel kentang sosis yang lezat dan gurih dijamin bikin nagih bikin, Selamat mencoba ya bun .***
