Network
Baca Juga: Sinopsis Ishq Mein Marjawan 2: Kado untuk Kabir, Vansh dan Sunny Nekat Mencurinya
±300 ml air es
50 gr margarin
Secukupnya pasta merah
Olesan: 100 gr margarin
Caranya:
1. Campur tepung, wippy cream, ragi, gula, telur, susu. Mixer sampai ½ kalis, tambahkan margarin, mixer sampai elastis. Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pasta merah, 1 lagi tetap putih. Kemudian bagi lagi adonan tadi masing-masing jadi 8 bagian. Totalnya ada 16 adonan (8 merah, 8 putih). Gilas tipis 1 adonan oles tipis margarin. Gilas 1 adonan lagi oles margarin lalu tumpuk. Lakukan sampai selesai. 1 tumpukan ada 8 lapis, jadi total ada 2 tumpukan. Simpan dalam chiller selama 1 jam.
Baca Juga: Asal Usul Gelar 'Lalu' dan 'Lala' di Pulau Lombok, Ternyata Ada Andil Kolonial Belanda
3. Setelah 1 jam, gilas tipis adonan sampai tipis berbentuk bulat. 1 bulatan dipotong menjadi 16 bagian. Total semua dari 2 tumpukan jadi 32 pcs. Gulung dari bagian yang besar ke kecil. Tutup adonan selama 2 jam. Semprot air di seluruh adonan.
4. Panaskan cetakan waffle, beri margarin kedua sisinya. Panggang sampai kedua sisi matang.
Demikian resep croffle colenak keju, selamat mencoba.***
