Mudah dan Praktis! Simak Resep Mengolah Gulai Tahu Enak dan Bikin Nagih

WARTA LOMBOK – Gulai tahu merupakan salah satu menu masakan paling simpel dimasak kapan saja.

Tahu gulai ini bisa menjadi alternative bagi Anda yang bosan membuat gulai ayam atau daging sapi.

Untuk membuat gulai tahu juga tidak terlalu sulit, bahan-bahan yang dibutuhkan hanya tomat, sereh, cabai, santan, dan lainnya.

Baca Juga: Super Gampang! Berikut Resep Telur Goreng Kecap Enak dan Sederhana

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resepsayur.id pada 13  Januari 2022, berikut resep dan cara mengolah gulai tahu enak.

Bahan-bahan:

1. Buah tahu kecil, belah dua dan goreng
2. 6 buah tomat hijau, belah-belah
3. 1 batang serai, memarkan
4. 1 ruas lengkuas, memarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 4 lembar jeruk
7. 3 sdm fibercreme
8. Garam, gula, merica secukupnya
9. Air secukupnya (-+700 ml)

Bumbu halus:

1. 7 buah bawang merah
2. 3 buah bawang putih
3. 3 buah cabe merah keriting
4. 2 buah kemiri
5. ½ sdt ketumbar
6. 2 ruas kunyit

Cara memasak:

Baca Juga: SATU ABAD NU : Perspektif Pembelajar

1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air dan masak sampai mendidih.
2. Beri garam, gula, merica secukupnya.
3. Tambahkan fibercreme, lalu aduk dampai bercampur rata.
4. Masukkan tomat hijau, cabai rawit dan tahu.
5. Masak kembali sebentar. Koreksi rasa.
6. Gulai tahu siap disajikan.

Selamat mencoba.***