Rasanya Bikin Nagih! Resep Rica Daging Sapi Ala Rumahan yang Enak, Empuk dan Praktis

WARTA LOMBOK – Rica daging sapi merupakan menu makanan yang banyak disukai dan digemari.

Perpaduan daging sapi segar dengan tambahan bumbu rica-rica menjadikan menu makanan ini sangat enak.

Proses pembuatannya yang mudah dan praktis menjadikan Anda bisa membuat rica daging sapi sendiri di rumah. Bahan yang digunakan juga sudah banyak tersedia di pasaran.

Baca Juga: Fisika FTK UIN Mataram Laksanakan Sosialisasi Mitigasi Bencana di MAN 1 Loteng dan MA Nurul Haq Karang Bejelo

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep_spesial_bunda pada 11 Januari 2022, berikut resep rica daging sapi ala rumahan yang enak, empuk, dan praktis, rasanya bikin nagih.

Bahan-bahan:

1. 700 gr daging sapi, saya pakai daging sapi beku dari supermarket,biarkan sampai suhu ruang/ tidak beku lagi, cuci bersih
2. Rebus daging sampai airnya mendidih, angkat, buang airnya. Lalu rebus kembali dengan air baru sampai daging empuk, potong-potong

Bumbu halus :

1. 15 Siung bawang merah
2. 7 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri, goreng
4. 3 cm jahe
5. 4 cm kencur
6. 2 cm kunyit
7. 3 buah cabe merah atau cabe rawit

Bumbu cemplung:

Baca Juga: Prodi Tadris Fisika UIN Mataram Menjalin Kerjasama dengan SMAN 1 Janapria Terkait Tri Darma Pendidikan Tinggi

1. 1 lembar daun salam
2. 3 lembar daun jeruk angka 8, buang tengahnya.
3. 3 batang sere, geprek
4. Sejempok lengkuas geprek
5. ½ sdm gula merah
6. 500 ml air kaldu rebusan daging
7. 2 sdm santan (boleh skip jika ingin kuah tidak terlalu kental)
8. Kaldu bubuk

Cara memasak: