Network
- Kaldu bubuk: 1 sendok teh
- Merica: 1 sendok teh
- Air: 2 sendok makan
Tips memotong daging kambing
- Pilih daging has dalam, has luar, atau bagian paha, karena memiliki bagian yang empuk dan lebih besar
- Keringkan daging kambing bisa menggunakan tisu atau lap kering
- Pisahkan bagian putih karena bisa membuat potongan sulit dan cenderung alot
- Potong daging searah dengan serat lalu potong lagi lebih kecil dengan melawan serat
- Potong agak kecil untuk hasil yang lebih empuk dan bumbu lebih meresap
