Cerorot, Kue Unik Khas Lombok yang Saat Dimakan Harus Dipencet di Bagiah Ujung

WARTA LOMBOK - Jajanan khas Lombok yang juga menarik perhatian adalah Cerorot. 

Setiap acara pernikahan atau upacara adat suku Sasak, Cerorot selalu hadir. Rasanya manis dan teksturnya lentur membuat siapapun yang memakannya akan sangat hati-hati agar cerorotnya tidak jatuh ke lantai.

Cerorot disajikan dengan bungkusan daun kelapa yang telah dibentuk mirip terompet kecil. 

Baca Juga: Kelepon Kecerit, Kue Tradisional Khas Lombok Dengan Sensasi Muncratan Gula Merah Saat Dinikmati

Di samping cita rasanya yang khas, cara memakan kue ini juga tergolong unik. Cara makannya dengan memencet bagian bawah atau ujung kue, sehingga isi kue terdorong ke luar. Dari sinilah nama cerorot itu disematkan untuk nama kuenya.

Cerorot merupakan jajanan lokal yang memiliki ciri khas lokal pula. Untuk membuat kue Cerorot khas Lombok ini tidak membutuhkan banyak bahan.

Pasalnya, jika terlalu banyak dicampur dengan bahan-bahan lain justru citra khasnya akan hilang dan tidak menunjukkan khazanah lokal. 

Cara pembuatan kue Cerorot cukup sederhana, yaitu:

Baca Juga: Perlu Dicoba, 5 Bahan Alami Ini Paling Ampuh Obati Sakit Gigi