WARTA LOMBOK - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah mengenal singkong.
Singkong adalah salah satu makanan yang termasuk dalam kelas umbi-umbian, singkong juga biasa disebut dengan ubi kayu.
Singkong merupakan umbi yang terdapat pada pangkal batang pohon. Oleh karena itu, singkong sering disebut ubi kayu.
Baca Juga: Menakjubkan! Inilah 8 Manfaat Buah Kelengkeng Untuk Kesehatan
Sebagian masyarakat Indonesia juga menjadikan singkong sebagai makanan ringan serta makanan alternatif pengganti nasi dan jagung.
Tidak hanya itu, singkong juga dapat di olah menjadi berbagai macam jenis olahan makanan.
Bahkan, bukan hanya umbinya saja yang dapat di konsumsi, ternyata daun singkong juga dapat di olah menjadi sayur-sayuran.
Jika diteliti lebih detail lagi singkong termasuk dalam kelompok makanan bernutrisi tinggi.
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Sehat Secara Alami pada Rabu, 2 Februari 2022, berikut ini beberapa manfaat singkong bagi kesehatan tubuh.
1. Sumber energi
Singkong merupakan salah satu makanan yang mempunyai zat pati dua kali lebih banyak dari kentang.
Sehingga dalam hal ini singkong dapat dijadikan sebagai makanan penambah energi.
2. Melancarkan sistem pencernaan
Serat yang ada dalam singkong dipercaya dapat membantu melancarkan sistem pencernaan.
Sehingga dalam hal ini organ-organ pencernaan pada tubuh manusia lebih baik dan lebih sehat.
Baca Juga: Wanita Wajib Tahu! Berikut 7 Hal Penyebab Hasrat Wanita Turun Terhadap Pasangan
Mengonsumsi singkong juga dapat terhindar dari masalah gangguan pencernaan seperti susah buang air besar, perut kembung, sembelit dan lain.
3. Baik untuk diet rendah lemak
Singkong merupakan makanan yang memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi.
Kendati demikian, Meskipun singkong mempunyai kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, ternyata singkong merupakan makanan rendah lemak.
Sehingga singkong cocok dikonsumsi bagi seseorang yang sedang menjalankan diet.
4. Membantu menurunkan tekanan darah
Selain pisang dan kentang, singkong juga merupakan makanan yang cocok untuk penderita tekanan darah tinggi.
Manfaat singkong yang kaya potasium adalah dapat menurunkan tekanan darah dengan membantu menyeimbangkan kadar garam dalam darah.
Dalam 100 gram singkong juga mengandung potasium yang memenuhi sekitar 6% dari kebutuhan harian.
5. Mempercepat penyembuhan luka
Singkong kaya akan vitamin C, sehingga salah satu manfaat singkong adalah dapat membantu menyembuhkan luka lebih cepat.
Baca Juga: Tekanan Darah Tinggi? Secangkir Minuman Hitam Signifikan Turunkan Hipertensi Secara Berangsur
Dengan 31 mg vitamin C pada 100 gram singkong, jumlah ini cukup untuk memenuhi sekitar 34% kebutuhan harian orang dewasa.
Vitamin C dalam singkong memainkan peran penting bagi tubuh dalam pembentukan kolagen, yang fungsi membangun komponen jaringan kulit.
6. Baik untuk penderita diabetes
Manfaat lain dari singkong adalah dapat menjadai makanan yang aman bagi penderita diabetes.
Kandungan serat dalam singkong dapat membantu meningkatkan dan mempercepat metabolisme dalam mengontrol gula darah.
Singkong juga memiliki indeks glikemik 46, yang lebih rendah dari makanan berpati lainnya.
Indeks glikemik yang rendah menunjukkan pencernaan singkong yang lambat, sehingga tidak mengakibatkan gula darah naik secara tiba-tiba setelah mengonsumsinya.***