Network
WARTA LOMBOK - Buncis adalah sayuran berwarna hijau cerah yang mirip dengan kacang panjang. Bedanya, sayuran ini berukuran lebih pendek dan bentuknya agak melebar.
Buncis terdapat berbagai nutrisi berikut, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, sengbeta-karoten, karoten total, thiamin, riboflavin, niasin, vitamin C.
Tak hanya itu, buncis juga mengandung banyak nutrisi dan mineral lain yang baik untuk tubuh, seperti vitamin a, vitamin k, dan folat. Berbagai nutrisi dan mineral yang terkandung dalam sayuran ini ternyata dapat membantu mengurangi dan mencegah berbagai kondisi kesehatan.
Baca Juga: Catat! inilah 5 Khasiat dan Manfaat Buah Timun yang Baik Bagi Kesehatan Tubuh
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat pada 19 Oktober 2020, inilah manfaat buncis.
1. Menjaga kesehatan jantung
Meski tubuh Anda membutuhkan kolesterol untuk membantu pertumbuhan sel, asupan kolesterol yang terlalu banyak juga tidak baik untuk tubuh. Kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan timbulnya lemak di arteri.
Jika dibiarkan terus-menerus, lemak ini akan mengurangi suplai darah ke jantung dan otak. Akibatnya, Anda lebih mungkin untuk terkena serangan jantung atau penyakit stroke.
Tidak beruntung, sayuran ini tidak mengandung kolesterol sehingga aman dikonsumsi bagi Anda yang sudah terlanjur memiliki kolesterol tinggi.
Kandungan serat di dalam buncis juga bermanfaat dalam membantu menurunkan kolesterol jahat (ldl) dan kadar kolesterol total.
2. peningkatan kesuburan wanita
Mengonsumsi makanan yang kaya zat besi dapat membantu meningkatkan kesuburan wanita di usia produktif.
Buncis adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Jadi, bagi Anda yang ingin cepat hamil, tambahkan buncis ke dalam menu makanan harian Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
3. Menjaga kesehatan janin
Buncis juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan bayi di dalam kandungan, karena sayuran ini memiliki kandungan asam folat.
Nutrisi dalam buncis ini berperan untuk menjaga kesehatan janin di awal pertumbuhannya.
Asupan folat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan otak dan sumsum tulang belakang pada janin.
Jika anda kekurangan asupan asam folat saat sedang hamil, risiko bayi mengalami kelainan saat lahir pun meningkat.
4. Meredakan depresi
Konsumsi asam folat yang cukup juga dapat mencegah kelebihan homosistein dalam tubuh.
Baca Juga: 6 Makanan Ini Bantu Turunkan Kadar Gula Darah, Cocok Untuk Penderita Diabetes
Homosistein sendiri merupakan molekul yang dibutuhkan tubuh untuk mensintesis semua protein tubuh dalam tubuh.
5. Menurunkan berat badan
Mengonsumsi buncis memberikan manfaat dalam membantu menurunkan berat badan.
Tak hanya itu, buncis bisa diolah dalam berbagai bentuk makanan, sehingga Anda tidak perlu takut merasa bosan jika ingin mengonsumsinya setiap hari.***
