Network
WARTA LOMBOK - Kacang merah adalah biji-bijian yang mudah ditemukan di banyak tempat. Banyak orang yang menyukai kacang ini karena bisa disuguhkan dalam berbagai jenis hidangan serta minuman.
Saat ini, Anda bisa menemukan kacang merah dalam jenis makanan dan minuman apa pun, mulai dari roti, es krim, puding, dan es susu.
Bahkan, tak jarang sebagian orang menikmati kacang merah dalam bentuk utuh alias mentah. Kacang merah mentah ada beragam kandungan, seperti air, energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, natrium, kalium, zinc, folat, kolin, vitamin K.
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat pada Kamis, 16 Juni 2022, inilah cara manfaat kacang merah.
1. Melancarkan pencernaan
Salah satu kandungan yang sangat tinggi dalam kacang merah adalah serat. Dalam setiap 100 gram, kacang merah menawarkan kira-kira 13 gram serat larut dan tak larut air.
Serat tak larut ini paling banyak ditemukan dalam kulitnya, sedangkan serat larut banyak terkandung di dalam daging kacangnya. Selain itu, serat tak larut mampu mendorong makanan masuk ke dalam usus.
