Bikin Nagih! Resep Ayam Saus Padang yang Enak dan Mudah, Cocok Jadi Santapan Keluarga

WARTA LOMBOK – Ayam bisa divariasikan dengan beranekaragam bumbu, salah satunya adalah dengan saus padang.

Selain unik, ayam saus padang juga rasanya tidak kalah enak dan lezat dengan olahan ayam lainnya.

Memadukan gurihnya ayam dengan pedas gurih khas saus padang sangat praktis untuk cemilan ataupun lauk. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan.

Baca Juga: Bagi Anda Penikmat Sate, Resep Sate Ayam Manis Ini Dijamin Maknyus dan Menggoda Selera 

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @menuresepharian pada Selasa, 4 Januari 2022, berikut resep ayam saus padang yang enak dan gurih.

Bahan-bahan :

1. 4 potong paha ayam

2. 1 buah bawang bombai iris panjang

3. 1 ruas jari jahe geprek

4. 2 lembar daun jeruk iris halus

5. 4 sdm saus tomat

Baca Juga: Begini Resep dan Cara Bikin Donat Tanpa Kentang yang Empuk, Lembut dan Montok

6. 3 sdm saus bangkok

7. Gula, garam, kaldu, dan merica bubuk secukupnya

8. Air secukupnya

9. Minyak goreng secukupnya

Bumbu ungkep (dihaluskan):

1. 2 siung bawang putih

2. 2 sdt ketumbar bubuk

3. Sedikit air

Baca Juga: Resep Sate Ayam Madura Paling Mudah dan Enak, Lengkap dengan Bumbu Kacang 

Bumbu halus:

1. 4 siung bawang merah

2. 2 siung bawang putih

3. 5 buah cabe merah keriting

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam lalu ungkep.

2. Panaskan minyak goreng yang banyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Dodi Sudrajat Mengultimatum Sosok Wanita Berinisial F yang Diduga Ipar Vanessa Atas Pencemaran Nama Baiknya 

3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, masukkan saus tomat, saus bangkok, garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata.

4. Masukkan bawang bombai dan daun bawang, aduk rata hingga layu, beri air secukupnya, koreksi rasanya.

5. Jika rasa sudah pas masukkan ayam, aduk rata dengan saus, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.***