Berikut Resep Cara Membuat Banana Coffee Cake Lembut dan Manis, Cocok Dinikmati Saat Bersantai dengan Keluarga

WARTA LOMBOK – Banana Coffee Cake merupakan kue jenis bolu yang memiliki tekstur lembut dan diberi buah pisang asli didalam adonan.

Seperti namanya banana coffee cakebahan utama untuk membuat cake ini adalah pisang dan cholate couverture.

Kue banana coffe cake ini cocok sekali dinimati sambil bersantai bersama keluarga tercinta dirumah.

Baca Juga: Pecinta Kuliner Pepaya, Berikut Resep dan Cara Mengolah Kembang Kates Anti Pahit yang Harus Anda Coba

Untuk menikmati banana coffe cake ini sudah banyak di jual di tempat-tempat penjual aneka kue.

Tetapi kamu juga bias membuat sendiri dirumah, karena untuk membuatnya sangat sederhana dan mudah tidak perlu memerlukan keahlian husus.

Dikutip Warta Lombok dari Instagram @resepkue.endulita pada tanggal 14 Januari 2022, yang perlu diperhatikan untuk membuat banan coffee cake ini adalah gunakan pisang yang sudah kulitnya agak kehitam-hitaman yang tektur daginya benyek.

Untuk membuat banana coffee cake sangatlah mudah, bahan-bahan yang digunakan sangat mudah ditemukan.

Baca Juga: Vicky Kaushal Memeluk Katrina Kaif Saat Merekam Merayakan Festival Lohri Pertama Setelah Pernikahannya

Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk mebuat banan coffee cake.

- 160gr pisang matang (2 pisang ambon).

- 1 sdt coffee granules.

- 80gr gula kelapa.

- 2 telur.

- 40gr minyak kelapa.

- 90 tepung oat.

- 40gr tepung singkong atau mocaf.

Baca Juga: Cemilan Praktis, Berikut Resep Membuat Pisang Goreng Enak Dan Renyah di Rumah

- 1 sdt baking soda.

- ¼ sdt garam.

- 30gr dark chocolate couverture.

- 1 pisang ambon dibelah menjadi dua bagian.

Cara pembuatannya.

- Panaskan oven pada suhu 180°c.

- Oleskan loyang loaf dengan oil, alasi baking paper.

- Blender pisang, campuri dengan kopi, telur, oil, kemudian tuangkan ke dalam wadah, lalau masukkan gula kelapa kedalam wadah kemudian aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Cemilan Enak dan Manis, Berikut Resep dan Cara Mudah Membuat Donat yang Empuk

- Setelah adonan jadi masukakn semua bahan kering kedalam adonan pisang, aduk smapi rata memakai hand whisk( jagan overmix0.

- Tuangkan ½ bagaian adonan di loyang, tabor chocolate couvreture lalau taburkan ½ lagi sisanyaa.

- Berikan topping potongan pisang yang sudah dibelah menjadi dua bagian.

- Masukkan kedalam oven dengan suhu 174°c (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

- Setelah kue banana matang kemuian pindahkan kepiring dan hidangkan.

Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Kue Seroja, Sangat Cocok Untuk Menemani Hari Santai Mu Rasanya Renyah dan Enak

Cukup mudah bukan cara membuat banana coffee cake ini, tentu kamu bias membuatnya sendiri dirumah, selamat mencoba.***