Resep Special! Berikut Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas yang Enak dan Nikmat

WARTA LOMBOK – Ikan tenggiri asem pedas, adalah hidangan utama yang sungguh menggugah selera makan.

Resep makanan satu ini dapat membuat nafsu makan menjadi bertambah karena rasanya yang enak dan nikmat.

Selain mudah dimasak, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan. Ikan tenggiri asem pedas bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Baca Juga: Bikin Nagih! Berikut Resep Ayam Saus Padang nan Enak dan Mudah

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @menuresepharian pada Selasa, 4 Januari 2022, berikut resep ikan tenggiri asem.

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ikan tenggiri ukuran sedang, cuci bersih balurin air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit cuci bersih.
2. Rawit ijo dan merah secukupnya

Bumbu dihaluskan:

1. 5 buah bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1 ruas lengkuas
4. ½ ruas kunyit
5. 2 batang sereh
6. 1 biji cabe merah kepiting
7. 5 butir ketumbar
8. 1 sdm terasi
9. 5 lembar daun jeruk
10. 3 lembar daun slam
11. 1 sdm asem, larutkan di udara
12. Garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya
13. Udara secukupnya

Baca Juga: Tidak Henti- Hentinya, Cristiano Ronaldo Kembali Mendapatklan Penghargaan Lansung dari Negaranya

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus daun salam dan jeruk sampai wangi.
2. Masukkan pete, rawit ijo, tumis sebentar.
3. Masukkan air asem, garam, gula dan penyedap rasa
4. Tambahkan air secukupnya.
5. Tunggu mendidih kemudian masukkan ikan, tes rasa.
6. Masak sampai matang.
7. Ikan tenggiri asem pedas siap disajikan.

Selamat mencoba.***