Pengen Bikin Soto Ayam Lombok Malang yang Legendaris? Jangan Bingung, Berikut Resep dan Membuatnya

• Jeruk nipis

• Koyah, 1 butir kelapa parut, sangrai sampai kering, haluskan

Cara membuat:

1. Didihkan air, rebus ayam

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk, tumis sampai bumbu berminyak

3. Tuang ke rebusan ayam, masak sampai ayam matang, angkat

4. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa

Baca Juga: Tak Perlu Khawatir, ini Rekomendasi Kado Terbaik untuk Hari Ibu yang Sangat Spesial

Penyajian:

1. Tata di mangkuk saji kol, kentang rebus, tauge, irisan ayam, bawang merah-putih goreng, seledri beri koyah