Network
2. Masukkan kacang tanah, beri air dan santan, lalu aduk rata.
3. Tambahkan gula merah dan garam, biarkan hingga matang, koreksi rasa.
4. Sambal siap disajikan
Baca Juga: Doddy Sudrajat Terancam Dibui karena Katakan 'Anjing' pada Muhammad Rofii, Netizen Bersorak Senang
Catatan ;
1. 300 gr daging tenggiri itu dari 3 ekor ikan tenggiri ukuran sedang. Kemudian dibelah tengah, dan dikeruk dagingnya, buang kulit, kepala dan durinya. Lalu haluskan daging ikan dengan food processor atau dengan belender kecil. Tidak usah ditambbah air.
2. Setelah adonan isian sudah siap, bainya digoreng sedikit, laluu diicip untuk koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam. Setelah ok, baru diisikan ke dalam tahu atau pangsit.
3. Resep untuk 15 tahu pangsit dan 10 tahu batagor.
Itulah resep dan cara membuat batagor, selamat mencoba semoga berhasil.***
