Network
Baca Juga: Sinopsis Gangaa: Gangga Menjadi Pahlawan Emansipasi Wanita dan Melawan Budaya Lama India
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh lalu masukkan semua cabe yang sudah diiris, tumis hingga harum. Lalu masukkan tongkol yang sudah disuwir, aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula, kecap manis, aduk rata, beri sedikit air (1/2 gelas belimbing), mi masak sampai air menyusut. Setelah menyusut, masukkan kemangi aduk sebentar, koreksi rasa, sisihkan.
4. Siapkan daun pisang, taruh nasi putih diatasnya, beri toping tongkol yang dimasak ditengah-tengahnya. Bungkus, kemudian bakar hingga daun layu. Sajikan hangat.
Demikian resep nasi bakar tongkol suwir. Selamat mencoba.***
