Network
Cara Membuat :
1. Rendam beras ketan selama 2 jam. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Kukus ketan dan daun pandan selama 15 menit.
3. Rebus santan, air perasan kunyit, garam dan daun pandan, hingga mendidih sambil diaduk, angkat.
4. Masukkan ketan kedalam santan, aduk sampai santan terserap habis, lalu kukus kembali selama 30 menit, sampai matang.
5. Unti kelapa : campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga airnya habis, matikan api, unti kelapa siap digunakan.
6. Cetak ketan kuning dengan cetakan kecil-kecil, lalu beri unti kelapa di bagian atasnya, sajikan.
Demikian resep dan cara membuat ketan unti kelapa. Selamat mencoba.***
