Network
WARTA LOMBOK - Selain dijadikan sebagai bahan pelengkap pada minuman, kolang kaling juga bisa diolah menjadi manisan.
Teksturnya yang kenyal dengan citarasa yang manis membuat kolang kaling sangat cocok diolah menjadi manisan dan dijadikan camilan.
Anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena membuatnya cukuo mudah. Warnanya pun bisa disesuaikan dengan selera.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Chiffon Pandan, Kue Wangi Untuk Hidangan Akhir Pekan Sembari Minum Teh
Selain jadi camilan, manisan kolang kaling juga bisa dijual.
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @dapur_izma pada 22 September 2022, berikut resep dan cara membuat manisan kolang kaling.
Bahan-bahan :
· 1 kg kolang kaling
· 6 lembar daun jeruk
· 350 ml sirup marjan rasa melon
· 3 tetes pasta pandan
· 75 gr gula pasir (sesuai selera)
· Secukupnya air untuk merebus
· Secukupnya air cucian beras
Baca Juga: Gangaa ANTV: Sagar MARAH dan Mengusir Praba, Madhvi Menegurnya, Gangaa dan Kashish Kesal
Cara Membuat :
1. Rendam kolang kaling dengan air cucian beras sekitar 1-2 jam
2. Kemudian cuci kembali sambil diremas² sampai bersih keset tidak berlendir, tiriskan
3. Didihkan air, masukkan kolang kaling dan daun jeruk, rebus ampai lunak,angkat dan tiriskan
4. Masukkan kolang kaling dalam panci, tuangi sirup,gula, pasta pandan dan air. Hidupkan api kompor
Baca Juga: Sajian Saat Cuaca Dingin, Berikut Resep Palumara Bandeng Khas Makassar, Intip Cara Membuatnya
5. Masak hingga meresap sambil diaduk-aduk
6. Setelah kuah mengental, matikan api, biarkan dingin, pindahkan ke wadah,simpan dikulkas, sajikan dingin.
Demikian resep dan cara membuat manisan kolang kaling. Selamat mencoba.***
