- Pertama kita buat bahan pembalutnya yaitu campurkan air hangat, gula pasir dan ragi instan.
- Campurkan tepung terigu dengan garam, lalu masukkan ke cairan pembalut aduk rata, lalu diamkan selama 30 menit.
- Siapkan mozzarella, lalu tusuk keju.
- Setelah 30 menit, balut keju mozzarella dengan bahan pembalut
- Kemudian balut lagi dengan tepung panir dan goreng hingga ke kuningan
- Sajikan dengan saus kocrotan.
Selamat mencoba.***