Network
WARTA LOMBOK – Tempe orek adalah makanan rumahan yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat.
Bahan utama tempe orek pun mudah untuk didapatkan salah satunya seperti tempe sangat gampang untuk diemukan di pasak tradisional atau di pasar terdekat.
Selain itu, mengolah dan cara memasaknya juga sangat mudah dan simpel. Resep ini akan mudah dipraktikkan dan Anda praktis untuk mencobanya di rumah.
Baca Juga: Cemilan Sederhana! Resep Mudah Bikin Donat Kentang Empuk dan Mengembang
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep_spesial_bunda pada Kamis, 27 Januari 2022, berikut resep rumahan masak tempe orek.
Bahan-bahan :
1. 1 papan tempe, iris dan goreng kering, sisihkan
2. 2 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
4. Seruas lengkuas, keprek
5. 1 sdm kaldu jamur
6. 1 sdt cuka
7. 1 gula merah, sisir halus
8. Air secukupnya
Bumbu halus :
1. 5 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 5 cabe merah keriting
Cara memasak :
Baca Juga: Harum dan Menggiurkan! Resep Memasak Ayam Lodho Khas Tulungagung
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai benar-benar matang.
2. Tambahkan air, masukkan kaldu jamur, gula merah masak sampai gula benar-benar larut. Cicip dan cek rasa.
3. Masukkan tempe ang sudah digoreng kering. Aduk sampai semua bumbu terserap kedalam tempe.
4. Tempe orek siap disajikan.
Selamat mencoba.***
