Resep Pelecing Kangkung Khas Lombok, Buat Selera Makan Meningkat

- 27 Juni 2021, 19:50 WIB
Pelecing kangkung, makanan tradisional khas pulau Lombok.
Pelecing kangkung, makanan tradisional khas pulau Lombok. /Instagram.com/@indahdapur

8. 1 buah jeruk limau

Pelengkap:

1. Kacang tanah goreng

Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: Romantis, Jagdish dan Anandhi Menghabiskan Liburan Bulan Madu Bersama

Cara pembuatan pelecing kangkung:

1. Rendam kangkung dengan air garam minimal 30 menit, cuci bersih.

2. Rebus kangkung dengan menambahkan sedikit garam ke air rebusan hingga tingkat kematangan yang diinginkan, angkat. Rendam dengan air es untuk memberhentikan kematangan & agar warna kangkung tetap hijau, tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk toge

3. Uleg semua bahan sambal, kecuali jeruk limau. Kemudian kucuri sambal dengan air jeruk limau, koreksi rasa.

4. Campur rebusan kangking dan toge dengan sambal.

Baca Juga: Sinopsis Gopi ANTV: Rashi Pura-Pura Diculik Agar Keluarga Modhi Menerimanya Kembali

Halaman:

Editor: ElRia Shd

Sumber: Instagram @indahdapur


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah