Berikut Resep Kotokan Tongkol Asap, Bumbunya Simpel dan Cara Pembuatannya Mudah

WARTA LOMBOK – Kotokan tongkol asap akan sangat nikmat jika dimasak dengan santan.

Kotokan tongkol asap adalah salah satu menu yang patut dicoba di rumah.

Proses pembuatan menu makanan yang satu ini tidak membutuhkan banyak yang bahan, tetapi bahan yang dibutuhkan cukup simpel.

Dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @iindapur pada Sabtu, 8 Januari 2022, berikut resep dan cara pembuatan kotokan tongkol asap yang mudah dan gampang.

Baca Juga: 5 Kumpulan Resep dan Cara Pembuatan Soto Khas dari Daerah Jabodetabek, Makanan Legendaris yang Penuh Keunikan

Bahan-bahan:

1. 3 potong tongkol asap

2. 4 buah tomat

3. 15 buah cabai rawit

4. Daun kemangi secukupnya

5. 300 ml santan

Bumbu:

1. 4 siung bawang merah, haluskan.

Baca Juga: 7 Kumpulan Resep dan Cara Pembuatan Soto Khas dari Daerah Jawa Tmur

2. 3 siung bawang putih, haluskan.

3. 1 ruas lengkuas, geprek.

4. 2 ruas kencur, haluskan.

5. 2 lembar daun salam

6. Gula dan garam secukupnya.

Cara pembuatan:

1. Tumis bumbu

 Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Membuat Es Cincau Serut Gula Merah yang Manis, Segar, dan Nikmat

2. Masukkan santan, ikan tongkol, cabai rawit, dan tomat

3. Masak hingga kuah sedikit mengental

4. Koreksi rasa lalu masukkan daun kemangi

Baca Juga: Balika Vadhu: Shiv Terkejut, Anandhi Memintanya Melepas Tangannya, Ia Tidak Sadar Menggenggam Tangan Anandhi

5. Matikan kompor dan menu siap disajikan

Mudah bukan ?, bagi kamu yang doyan sama ikan tongkol wajib banget untuk mencoba resep ini.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***