Unik dan Lezat! Ini Resep dan Cara Memasak Gulai Nangka yang Bikin Ketagihan

WARTA LOMBOK - Masakan berbahan buah nangka ini menjadi salah satu kuliner yang cukup digemari sebagian masyarakat di Tanah Air.

Rasanya yang unik dan lezat membuat para pecinta kuliner menjadikan gulai nangka menjadi salah satu makanan favorit.

Olahan masakan gulai nangka yang mudah dan cara penyajian yang sederhana membuatnya menjadi alternatif kuliner yang layak dicoba.

Baca Juga: Dijamin Disayang Mertua Jika Bisa Bikin Kue Bantal, Jangan Khwatir, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

Dilansir Warta Lombok dari berbagai sumber, berikut resep serta cara memasak gulai nangka yang mudah.

Bahan

2 buah nangka muda kurang lebih 700 gr pot, rebus beri sedikit garam, tiriskan airnya lalu sisihkan⁣

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit

1 serai geprek

1 sdt ebi kering rendam air panas

Santan instan 65 ml

Air kur lebih 1200 ml

Baca Juga: Anda Pencinta Makanan Pedas? Ini Resep dan Cara Membuat Pentol Bakso Bumbu Sambal Mercon

Gula, garam, merica, kal bubuk secukupnya

Bumbu halus

9 bawang merah

4 bawang putih

Seruas kunyit

Seruas lengkuas

3 cabe merah besar

5 cabe keriting sesuai selera pedasnya bisa tambahkan rawit atau untuk taburan 

2 kemiri 

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt jinten

1/4 pala

Baca Juga: Wisata ke Lombok Maka Anda Harus Cicipi Makanan Khas Ayam Taliwang, Ini Resep Rahasia dan Cara Membuat

Cara memasak

Tumis bumbu halus kemudian ebi daun jeruk salam serai dan daun kunyit hingga harum

Masukkan santan dan air setelah mendidih

Masukkan nangka yg sudah direbus, beri gula, garam, Kal bubuk merica

Masak hingga nangka lembut dan meresap, sisakan kuah sesuai selera, Gulai nangka sudah siap disajikan.***