Network
3. Sementara menunggu 20 menit siapkan lagi tepung serbaguna sebanyak 250 grm, tambahkan 2,5 gram ragi atau sebanyak satu sendok teh, kemudian beri satu sendok teh gula, kemudian aduk sampai bahan bercampur rata.
4. Setalah bahan tercampur kemudian beri air sebanyak 140 ml air hangat masukkan 25 gram mentega cair aduk sampai rata, uleni dengan tagan sampai berbentuk adonan, lalu bungkus dengan plastik dan biarkan istirahat selama 10 menit.
5. Setelah 10 menit, buka adonan dari plastik uleni dengan tagan supaya tektur adonan lebih padat buat bulat memanjang dan potong menjadi 6 bagian, begitu juga dengan adonan yang satun potong menjadi 6 bagian.
6. Selanjutnya ambil adonan ragi dan adonan mentega, bungkus adonan mentega dengan adonan ragi Gilas dari tengah sampai kepinggir sampai tipis kemudian lipat adonan menjadi panjang.
7. Gilas lagi adonan memanjang taburi dengan sedikit tepung jika perlu, setelah tekturnya tipis kemudian lipat sambil dipadatkan.
8. Setelah selesai dilipat kemudian potong adonan tersebut menjadi dua bagian, tekan adonan kedalam supaya ada tempat untuk toping, isi adonan dengan Meises sesuai selera, ratakan lagi adonan dan pipihkan, diamkan selama 10 menit.
9. Sembari menunggu panaskan wajan dengan sedikit minyak, goreng adonan dengan api kecil, balik adonan selama 1 atau 2 menit sekali sampai roti berwarna coklat keemasan.
Baca Juga: Balika Vadhu: Jagdish Merawat Gangga di Rumah Sakit, Anandhi Mulai Menerima Shiv dan Memeluknya
10. Roti Puff Pastry siap dihidangkan.
