Network
Cara mengolah ikan tongkol kuah kuning:
1. Lumuri ikan tongkol dengan perasan lemon/jeruk nipis, tambahkan garam secukupnya lalu goreng sampai garing, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
3. Tumis hingga harum dan menyusut, kemudian masukkan air lalu tunggu hingga air mendidih dan bumbu matang
4. Masukkan irisan cabai hijau, cabai rawit merah, dan ikan tongkol
Baca Juga: Benarkah Minum Air Dingin Berbahaya Saat Menstruasi? Berikut Kebenaran Informasi Menurut dr Gea
5. Masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam ikan
6. Matikan kompor, tambahkan irisan daun bawang dan siap disajikan
Ikan tongkol kuah kuning akan sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***
