Network
Cara pembuatannya:
Ambil wadah yang lumayan gede tambahkan 250 gram tepung ketan, 50 gram tepung beras 30ml santan yang udah jadi tambahkan air hangat 180ml atau setara dengan 1 gelas air.
Lalu aduk sampai semuanya menyatu lalu tambahkan sejuput garam, tambahkan daun pandan atau pastan pandan secukupnya tambahkan air hangat.
Setelah itu campurkan semua bahan dan aduk hingga rata semua bahan sampai kalis.
Serut gula merah serut sampai agak kasar, lalu ambil sedikit adonan pipihkan masukkan gula merah kemudian bulatkan, lakukan sampai semua adonan habis.
Ambil 80 ml air, masukkan ke panci dan nyalakan kompor lalu dididihkan, kemudian masukan adonan dan rebus sampai mengapung.
Apabila adonan sudah matang, angkat dan tiriskan, lalu parut kelapa kurang lebih 50 gram parutan kelapa atau setara dengan sepotong kelapa.
Setelah itu tambahkan 50 ml air, sejuput garam dan 1 lembar daun pandan, lalu campurkan semua bahan taburan kemudian kukus sekitar 10 menit dan setelah itu bisa disajikan.
Baca Juga: Larangan Menghadap Kiblat Saat Suami Istri Bersenggama, Hingga Posisi yang Benar Menurut Islam
Adapun cara penyajiannya, gulingkan kelepon ke dalam parutan kelapa yang sudah dikukus tadi, kalau sudah tingal dimakan atau di tempatkan wadah yang mau dijual.
Cukup sekian resep kelepon ini semoga bisa menambah kecintaan kita dan menambah wawasan kita pada makana-makanan khas daerah kita sendiri, semoga bermanfaat.***
