Network
- Gula pasir
- Saus tomat
- Saus sambal
- 1 sdm tepung maizena buat ngentelin
- Air
Baca Juga: Resep Nasi Bakmoy Bikin Nafsu Makan Bertambah, Ide Masak yang Cocok untuk Musim Pancaroba
Cara membuat :
1. Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis, garam, lada. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Balut ikan dengan celupan, remas-remas lalu goreng sampe kecoklatan (tepung maizena lebih krispi dibanding tepung serbaguna).
3. Masak saus, tumis baput, bombay, cabe sampai harum. Tambahkan garam, gula, masak sampai setengah harum lalu kasih air, koreksi rasa.
