3 Resep Soto Kediri yang Khas dan Terkenal dengan Cita Rasa yang Unik, Patut Anda Coba di Rumah

Baca Juga: Bagi Para Penggemar Pizza, Berikut Resep dan Cara Membuat Pizza Sosis yang Harus Kamu Coba

Nasi, taoge lalap, seledri dirajang, kubis dirajang, jeruk nipis, cabe rebus, kecap manis, kerupuk, dan bawang goreng

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga matang, sisihkan

2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan semua bahan dan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

3. Rebus hingga ayam empuk (sekitar 1 jam), bila air menyusut dapat ditambahkan lagi hingga ke permukaan semula. Cicipi dan koreksi rasa, matikan api.

4. Tiriskan ayam dan uritan. Suwir/sisit ayam dengan pisau.

Baca Juga: Perlu Dicoba, Ini Strategi Lulus Kuliah 3 Setengah Tahun, Taktik yang Terakhir Sangat Menarik Buat Mahasiswa

5. Penyajian taruh nasi di mangkok. Susun ayam suwir, uritan, taoge, irisan kubis dan seledri di atasnya. Siram dengan kuah soto panas. Tambahkan pelengkap lainnya

2. Soto Kediri Resep Santan