Resep Ikan Tongkol Kering Pedas Kemangi, Salah Satu Menu Wajib Bagi Para Pecinta Masakan Pedas

13. 1 genggam daun kemangi

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi, Wangi Kemangi dan Bumbunya Dijamin Bikin Ngiler

Cara pengolahan:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting dan cabai rawit

2. Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah dikukus. Lalu goreng tongkol sampai kering

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

4. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk, tambahkan juga garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai tercampur rata

Baca Juga: Ingin Fokus Belajar? Berikut 6 Cara Mengatasi Kantuk Saat Belajar di Dalam Kelas

5. Tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ikan tongkol

6. Terakhir masukkan daun kemangi dan siap disajikan