5. Santan kentan dan dantan encer secukupnya/ karena suka beda ukuran santan jadi sesuai selera
Bahan halus :
- 5 cabe merah keriting
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 cm jahe
- 2 butir kemiri
Bumbu tambahan :
Baca Juga: Mudah dan Praktis! Resep Tempe Mendoan Enak dan Anti Gagal
1. 2 lembar daun jeruk
2. 1 batang sereh
3. 1 lembar daun salam
Caranya :
1. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan ½ ekor ayam, daun salam, daun jeruk batang sereh aduk rata.
2. Tambahkan daun singkong, garam, gula pasir, bumbu kaldu rasa ayam, aduk-aduk.