Selain Batik, Pekalongan Juga Terkenal dengan Soto Khas dari Bumbu Tauco, Yuk Simak Resep dan Cara Membuatnya

• 20 cabai rawit

• 2 siung bawang putih

• Rebus cabai dan bawang hingga matang. Haluskan

• Karena tauco ada yg berasa asin, pemberian garam sebaiknya menyesuaikan

Cara pembuatan :

1. Rebus daging dengan 2 lt air dan beri garam, serai, jahe, daun jeruk, daun salam dan lengkuas

Baca Juga: Bau Badan Membuat Minder, Simak Penyebab dan Cara Mengatasinya

2. Rebus hingga empuk, bila menggunakan panci presto, kurang lebih 15-20 menit

3. Sementara itu haluskan semua bumbu, kecuali cabe giling

4. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan cabe giling hingga harum