25 Resep dan Cara Membuat Soto Khas dari Daerah Indonesia yang Bisa Dibuat Sendiri

5. Soto Medan

Medan juga memiliki masakan Soto yang enak. Kuahnya berwarna kuning karena penggunaan kunyit.

Baca Juga: Pernah Ramal Covid-19, Baba Vanga Prediksi Tahun 2022 Akan Ada Perang, Krisis Air hingga Bencana Kelaparan

Bedanya, kuah Soto Medan ditambahkan santan, Soto Medan juga menggunakan berbagai macam pelengkap, yaitu ayam, irisan kentang rebus, lontong, tauge, keripik, telur, dan bawang goreng.

Baca selengkapnya: Soto Medan Punya Ciri Khas Kuah Santan, Berikut Resep dan Cara Membuatnya yang Gurih dan Pasti Bikin Ketagihan

6. Soto Padang

Tidak hanya satenya saja yang enak, tapi sotonya juga sangat menarik, Soto Padang dengan isi daging hampir sama dengan soto dari daerah lain.

Namun perbedaannya Soto Padang adalah potongan daging sapi digoreng hingga kering, sebelum disajikan dengan kuah dan isian lainnya.

Soto Padang juga dilengkapi dengan soun dan perkedel kentang dan tidak lengkap rasanya tanpa tambahan sambal merah khas Padang.

Biasanya Soto Padang dinikmati dengan kerupuk berwarna pink cerah atau kerupuk kulit sapi.